close
目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
南德意志報：具娛樂效果的成長小說！
法蘭克福匯報：有其道德標準的長期實驗報告！
德國明鏡雜誌及焦點雜誌排行榜Top 20暢銷作品
推翻你對德國人及素食者的刻板印象
從有機、素食、純素食到果食
一場詼諧幽默 讓你捧腹大笑的飲食探索旅程
法蘭克福匯報：有其道德標準的長期實驗報告！
德國明鏡雜誌及焦點雜誌排行榜Top 20暢銷作品
推翻你對德國人及素食者的刻板印象
從有機、素食、純素食到果食
一場詼諧幽默 讓你捧腹大笑的飲食探索旅程
有時候，交換房子交換的不只是房子，也包括彼此飲食生活習慣。
自由撰稿小說家杜芙(Karen Duve) 曾以小說《下雨》(Regenroman) 及《這不是情歌》(Das is kein Liebeslied)授權超過14國，而登上國際出版舞台，她一直居住德國北德平靜的鄉間，和一位原居住在柏林友人的克爾斯汀交換房子，兩人因而相識，有一段時間同住在一個屋簷下。
克爾斯汀是極端素食生機飲食者，所有吃的用的都在有機商店購買，而杜芙和多數人一樣，不特別堅持健康飲食，即使知道健怡可樂裡面多的是化學添加物、蕃茄醬的重點是強化口感的化學醬而非蕃茄、香腸裡面充滿了族繁不及備載的填充物，她仍照吃不誤。但就在跟克爾斯汀同居的這段日子裡，「無肉不歡」的杜芙竟決定採取漸進式的方法，透過個人的身體力行去實驗有機、方便素、純素及果食等四種飲食法，並以一年的時間誠實記錄自己擺盪與逐漸改變飲食習慣，同時也紀錄這段時間個人在人道、生態及價值觀方面的思考，進而完成這本素食者的告白。
本書按月份從2009年12月開始，作者透過幽默風趣的筆調、清晰明快的文字，紀錄下自己在飲食習慣乃至生活習慣上的各種改變。從盡量採購沒有加工的肉類，到減少採購肉類食品，到多買蔬果產品；從減少吃蛋類製品，到購買非溫室大量栽培的蔬果，最後杜芙連皮大衣也丟棄，不再購買動物皮革製品。在此同時，杜芙也重新思考，如果我們真的不吃肉，那麼植物呢？人類的同理心究竟從哪裡開始？如果我們對於同為地球生物的動物有同理心，我們願意為這個同理心犧牲個人的慾望到什麼樣程度？例如口腹之慾，例如穿上皮革大的時尚感。為了滿足人類肉食習慣而有計畫的畜養然後大規模屠宰動物究竟符不符合經濟效益？養過雞的杜芙也自問：飼養雞隻的費用怎麼可能讓消費者在超市以2.99歐元(台幣125元左右)就買到一隻烤雞，這中間經過怎樣曲折殘忍的飼養與屠殺才能生產出一隻在超市得以賤價出售的烤雞？
本書作者無意大肆宣揚素食倫理，無意提倡生機健康，更無意抨擊濫殺動物或大量屠宰動物的人類是多麼地自私，她不過是從改變採購飲食習慣的身體實驗，重新思考個人的生活觀以及人際關係。在這本一年素食者日記式的告白裡，讀者將伴隨作者幽默溫暖的文筆，清晰卻不流於刻板的思路，與其共享這段心理與生理上的奇妙旅程。
本書特色
你可以繼續享用肉食、品味乳酪、讚美蜂蜜的美好滋味，
但是你不能放棄思考，各種與飲食選擇相關的可能性！
當面對死亡時，
一位諾貝爾物理學獎得主
與一個頭腦簡單的所謂低級生物，
哪一個更痛苦？
當一頭豬意識到自己就要被屠刀宰殺時，牠一定會絕望地嘶叫哀號；當一位諾貝爾獎得主遇到同樣情況，反應很可能與此無異。動物與人的物理特徵，究竟是一種質的差異，還是程度的不同，對此，人們迄今仍然莫衷一是。
如果你飼養了一隻動物，
目的是為了有一天把牠殺掉，
那麼你必須為牠承擔義務嗎？
是的，我要給牠提供一個良好的生活環境、一些同伴、一片池塘、一片沙地，還有花樣變換的可口食物。而且，我還要給牠足夠長的壽命，比野生同類更長的生命。
大規模養殖業的狀況究竟要惡劣到何種程度，
才能引起人們的足夠重視，讓人們感覺到不適，
並願意為此開啟大腦的理性思考呢？
假如雞被關在狹窄的囚籠裡（每平方公尺三十九公斤），終日與自己的糞便為伍，腳爪潰爛，身體臃腫扭曲，沾滿令人作嘔的污穢，這些想像是否足夠可怖？或者更極端一些，假如這些雞每天增加百分之六?五的體重，就像一個每天增加兩公斤體重的十歲兒童一樣，由於腿骨發育與肌肉發育無法同步，牠們當中三分之一不滿四十天便已行動不便，而不得不被提前宰殺，這樣的情形算不算可怕？對自身過失的種種反思，最終歸結為一條結論：我們的所作所為都是出於自私。
究竟是誰，
決定了我們吃進嘴裡的東西？
我還想問問，他每天吃進嘴裡的東西，究竟是不是他自己的選擇；或者說，在座的這些人，有哪一個人真正想過，自己該吃或不該吃哪些東西，而不是一味不假思考地讓父執輩的習慣決定自己的嘴。
須知
作者： 卡倫?杜芙
新功能介紹- 原文作者：Karen Duve
- 譯者：強朝暉
- 出版社：遠足文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/06/08
- 語言：繁體中文
非常推薦你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅給大家
↓↓↓限量特惠的優惠按鈕↓↓↓
如果沒看到按鈕，點擊你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅這本書的圖片也可以直接購買喔
也可以當禮物的相關資料
今天你有想我嗎？ | 貓貓五四三 | ||
Exercise 生活是一種練習 | 當你的暖暖：可不可以，喜歡很久很久。 | ||
愛上哥們 戀-子-諾 圖文繪本（01） | 慾望女醫：琴與艾蜜膩 | ||
什麼不見了：華麗島明信片書 | 在英國遇見小狐狸（壘摳 Reiko’s旅行文具組） |
標籤註解：
你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅推薦, 你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅討論, 你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅部落客, 你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅比較評比, 你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅使用評比, 你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅開箱文, 你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅推薦, 你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅評測文, 你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅CP值, 你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅評鑑大隊, 你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅部落客推薦, 你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅好用嗎?, 你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅去哪買?
熱點新聞搶先報
▲雞蛋示意圖。（圖／CFP）
生活中心／綜合報導
雞蛋有很多種料理方式，又或者可以作為蛋糕、麵包等食物的原料，可以說是無所不在，它的營養價值高，價錢又便宜，也是維持健康飲食的好選擇。不過，不少人對雞蛋有迷思，例如每週不能吃超過3顆？生吃更有營養？蛋殼、蛋黃越深色營養越高？對此，香港營養師吳耀芬特地撰文，一一破解。
吳耀芬在香港《蘋果日報》撰文指出，蛋黃的營養素種類相對蛋白多，含有不飽和脂肪酸、卵磷脂、維他命A、維他命B群、鐵質，蛋白則主要含有豐富蛋白質。不飽和脂肪酸能降低體內壞膽固醇含量，維持心血管健康，卵磷脂有助轉換神經傳遞物質，改善記憶力，維他命A可以保持皮膚、毛髮及眼睛健康，維他命B群維持基本新陳代謝及神經系列健康，鐵質則是製造紅血球的必要成分，而蛋白質維持基本新陳代謝及細胞生長、修復。
▲雞蛋示意圖。（圖／記者李毓康攝）
吳耀芬建議，蛋黃和蛋白一起食用，才能攝取更全面的營養。不過，不少人認為雞蛋不適合吃太多，不然膽固醇會增加。吳耀芬則說，最新的《美國膳食指南》已經取消每日不應攝取多於300毫克膽固醇的限制，也提出讓膽固醇大升的真正元兇是飽和脂肪及反式脂肪，而雞蛋只含有小量飽和脂肪，也沒有反式脂肪，所以飲食均衡就不需擔心食用雞蛋的數量。
另外，有人覺得雞蛋生吃更營養。吳耀芬表示，以食安的角度來看，雞蛋容易受糞便汙染，煮熟才能殺除細菌，而且雞蛋生吃會影響維他命B7和蛋白質的吸收。還有傳言蛋殼、蛋黃越深色營養越高，吳耀芬則解釋，顏色主要是跟品種有關，受遺傳因素影響，而蛋黃的深淺也會受飼料的影響，但營養上不會因為顏色不一樣而有很大差別。
★ 版權聲明：圖片為版權照片，由CFP視覺中國供《ETNEWS新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經CFP許可，不得部分或全部轉載，違者必究！
↓↓↓限量特惠的優惠按鈕↓↓↓
如果沒看到按鈕，點擊你應該吃我嗎？：從肉食、有機、素食到果食 一場現代飲食體系的探索之旅這本書的圖片也可以直接購買喔
1FB48300E4EC0F2A
全站熱搜
留言列表
